Les poissons et alevins exercent toutes les fonctions de leurs corps dans l’eau. En effet, ils sont totalement dépendants de l’eau pour respirer, se nourrir, développer, excréter, assurer l’équilibre du sel et se reproduire, c’est pour cette raison que la qualité physique et chimique de l’eau joue un rôle essentiel pour obtenir des produits de qualité supérieure.
Nous sommes conscients de la nécessité d’assurer une eau de haute qualité à nos sites de production pour obtenir et distribuer des poissons d’élevage de qualité supérieure. C’est pourquoi, nous vérifions en permanence la qualité de l’eau de mer et eaux usées dans nos installations et exploitations selon les indices suivantes.
Propriétés physiques et chimiques
- Température de l’eau (oC)
- pH
- Oxygène dissous (%)
- Perméabilité et salinité (S/m)
Sel nutritif et matières solides en suspension (mg/l)
- Matières solides en suspension
- Nitrates
- Nitrites
- Ammoniaque
- Phosphates
Analyse chimique des résidus (mg/kg)
- Carbone Organique Total
- Azote Total
- Phosphore Total
- Cuivre, Zinc, Cadmium (régions spécifiques)
Organismes des fonds marins
- Nombre et variété de la macrofaune benthique