L’élevage de poissons et autres variétés aquatiques a connu une croissance considérable ces dernières années, les pratiques utilisées et le bien-être sont devenus des questions d’actualité pour les politiciens, scientifiques et consommateurs. Les approches scientifiques sur le bien-être évoluent en permanence.
Il faut utiliser des aliments appropriés en matière de nutrition et quantité pour nourrir les poissons et assurer le bien-être dans l’aquaculture. La conception des fermes aquacoles (Bassin, cages), qualité de l’eau (teneur en oxygène, température, etc…), la densité de stockage et conditions environnementales sont des facteurs important pour le cycle de production et devront être réalisés conformément aux normes concernées. Par ailleurs, il faut également mettre en place des mesures préventives pour prévenir et éviter les blessures, maladies (vaccination) et constater rapidement les maladies congagieuses.